| 酥炸黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 213克 | 酥炸黄花鱼热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于网球61分钟消耗的热量...480 | |||||
酥炸黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄花鱼（两斤）、洋葱（半个）、姜（五片）、玉米淀粉（适量）、植物油（适量）、盐（一勺半）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）
1/4. 鱼处理干净，控干水分。
2/4. 鱼里放洋葱块，盐，姜片腌制半小时左右。
3/4. 每条鱼的表面均匀的沾上一层薄薄的干淀粉。
4/4. 锅中倒油烧热开始炸制，炸到两面微黄并且感觉放勺子上有卡卡的响声，表示成熟。出锅趁热撒上花椒粉或孜然粉，若咸度不够再撒点盐。能吃辣的可以撒些辣椒粉。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、猪肉、火腿搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、宽肠胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 酥炸黄花鱼热量488 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物104.64 克
- 钠25.2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾449 毫克