| 蒜香龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 744千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 866克 | 蒜香龙虾热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于修建房屋153分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜香龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（800克）、蒜头（1-2颗）、料酒/啤酒（一袋/一罐）、五香粉（酸奶勺一勺）、花椒粉（酸奶勺一勺）、桂叶（一片）、葱（3根）、香菜（2颗）、干辣椒（3个）、青椒（2个）
1/5. 龙虾剪去头，里面有个黑的去掉
抽筋，刷下龙虾肚子那边，倒进篮子冲干净，最后放进容器浸泡15分钟！
2/5. 洗下葱和香菜，然后切段，葱白和绿的部分分开，蒜头用刀拍下剁成末，两种辣椒切段
3/5. 锅烧热，桂叶火上烧下待用，同时把虾倒出再冲洗干净待用，这时锅热加多一点油，倒入蒜末、姜片、干辣椒、桂叶、葱白炒香，然后加入龙虾翻炒
4/5. 龙虾炒至变色后加盐、鸡精、五香粉、花椒粉炒匀，在加啤酒没过龙虾，大火煮开，转小火煮15分钟
5/5. 汤烧至一半，加入葱绿部分、青椒炒匀。最后撒香菜起锅！
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、消食理气、护肝等功效；可与排骨、五花肉、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香龙虾热量842 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠242.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾951 毫克