| 奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 奶油蛋糕热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于钢铁厂工作111分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（40克）、淡奶油（60克）、细砂糖（30克）
1/1. 称好原料，淡奶油、蛋黄搅拌，面粉过筛倒入。分三次把糖加入蛋白，打发至硬性。分三次加入蛋糊中。倒入模，烤箱下层，水浴，150度，70分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与银鱼、茼蒿、百合搭配；与柿子、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 奶油蛋糕热量885 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠410.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾364 毫克