| 桑葚果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桑葚 | 克 | 392千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 桑葚果酱热量/卡路里1583千卡 | |||

1/4. 先挑好桑葚,去蒂(最好去除、我没有去除)、用清水洗净或者用盐水泡一下。

2/4. 将冰糖和桑葚混合好、放入瓷锅、用小火煮。同时放入柠檬汁(用手挤出来或者用柠檬酸)。煮的过程中、我是一直用小火微炖的,然后慢慢用铲子搅拌、以防粘锅。

3/4. 等果汁收缩粘稠,果粒软化好、放入玻璃器皿。冷却之后冷藏。
4/4. 注意事项:煮的话不要用铁器煮。
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有抗病毒、促进消化、清肝泻火等功效;可与黑芝麻、枸杞子、醋搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、高粱、银耳搭配;