| 茶树菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 195千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 370克 | 茶树菇烧肉热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于修建房屋313分钟消耗的热量...330 | |||||
茶树菇烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（70克）、五花肉（300克）、姜（10克）、葱（10克）、料酒（1大勺）、生抽（1大勺）、老抽（2大勺）、植物油（适量）、白糖（适量）、盐（少量）
1/7. 把干茶树菇水发后洗净。五花肉切成2厘米宽左右的块状。葱切小段，姜切片。
2/7. 把洗净的肉块放在水里焯一下，洗净备用。
3/7. 锅内放入适量的油，把肉倒入锅内，用小火煸炒至有油出来，然后捞出备用。
4/7. 用锅内多余的油煸炒葱和姜至有香味。
5/7. 再把五花肉倒入煸炒，然后依次加料酒、生抽、老抽、糖和盐。
6/7. 接着把洗干净的茶树菇放入，盖上高压锅盖，压力上来后压15分钟。
7/7. 等压力下去后，把菜移入普通锅内，用大火烧至汤浓稠即可。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、抗病、防病等功效；可与鸽肉、乌鸡、鸡肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇烧肉热量1719 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克