| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 503克 | 黄油曲奇热量/卡路里2320千卡 | |||
 热量2320千卡，相当于割稻703分钟消耗的热量...198 | |||||
黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（80克）、香草精（1/4小勺）、鸡蛋（90克）
1/5. 黄油软化（很奇怪大家都说用室温软化，那软化到什么时候啊，我都是用微波打的）后，加入砂糖拌匀，用打蛋器打2分钟。
2/5. 将蛋液倒入，用打蛋器再打2分钟，搅匀。
3/5. 加入香草精拌匀，面粉过筛加入黄油糊中拌均
4/5. 装入裱花袋挤压。
5/5. 190度，烤12分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、抗氧化等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与香椿、干贝、韭菜搭配；与味精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量2320 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物193.27 克
- 钠191.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾177 毫克