| 柴鸡炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 991克 | 柴鸡炖土豆热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于有氧运动301分钟消耗的热量...275 | |||||
柴鸡炖土豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（一只）、土豆（3个）、葱段（3段）、大蒜（3瓣）、姜片（4片）、大料（2粒）、桂皮（一小块）、干辣椒（4个）、盐（两勺）、鸡精（一勺）、料酒（两勺）、酱油（两勺）、食用油（适量）、花椒（十几粒）、香菜（两根）
1/2. 鸡肉切块洗净，控干水份备用，锅中放油，烧热，放入葱姜蒜大料桂皮干辣椒花椒炒香，然后把鸡肉倒入锅中，加两勺酱油翻炒均匀，加入末过鸡肉的热水，大火烧开，把浮沫去除，然后倒入高压锅压熟（柴鸡不爱烂）
2/2. 土豆去皮切块，压好的鸡肉换到铁锅里加入土豆和盐，炖烂收汁，加入香菜，出锅
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、补精等功效；可与首乌、板栗、油菜搭配；与李子、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、和中养胃等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柴鸡炖土豆热量1379 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠75.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克