| 鱿鱼豆干卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 202克 | 鱿鱼豆干卷热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于高尔夫球63分钟消耗的热量...270 | |||||
鱿鱼豆干卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小乌贼（8只）、豆干（两块）、中百叶（一张）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）
1/6. 小乌贼汆水后，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角慢炖一小时。完成后放凉切丝。乌贼身体切丝，头部单独放在旁边待用。
2/6. 豆干百叶汆水去豆腥味。
3/6. 豆干切丝。
4/6. 百叶内包入豆干丝和乌贼丝，卷起两端用牙签封口。
5/6. 百叶卷入国内连同原来的汤汁一起再烧。
6/6. 入味口去牙签切段摆盘。将乌贼头按回每个卷内。放入喜欢的摆盘物件。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、利小便、清热润燥等功效；可与鳗鱼、文蛤、鳕鱼搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼豆干卷热量283 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克