| 黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 890克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里2495千卡 | |||
 热量2495千卡，相当于洗脚624分钟消耗的热量...240 | |||||
黄豆焖猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两个）、黄豆（一把）、黑豆（一把 不建议放）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）、八角（适量）、盐（适量）
1/9. 猪蹄洗净 清水泡半小时
2/9. 准备材料
3/9. 冰糖我捣碎了 看个人喜好
4/9. 凉水下锅 煮开
5/9. 煮开以后撇去浮末控水捞起
6/9. 下材料爆炒一下
7/9. 这时再放冰糖 给猪蹄一起翻炒 金黄色即可
8/9. 加入开水 漫过猪蹄
9/9. 水开了以后转小火炖至1-2小时 软烂即可 最后大火收汁 齐活！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、健脑、美白护肤等功效；可与小米面、红枣、燕麦片搭配；与排骨、芹菜、核桃相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、抗老防衰、延缓衰老等功效；可与牛奶、鲶鱼、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪蹄热量2495 千卡
- 脂肪22.82 克
- 蛋白质66.2 克
- 碳水化合物123.06 克
- 钠118 毫克
- 钙322 毫克
- 铁13.13 毫克
- 钾2579 毫克