| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 糖醋排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于蹦床453分钟消耗的热量...210 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、白糖（100克）、醋（75克）、盐（5克）、乌梅（中药店买的）（2个）、陈皮（5克）、姜（5克）、大葱（18克）、白酒（5克）
1/6. 排骨洗净。
2/6. 抄血水！
3/6. 控干水后，入油锅扁炒，大概3分钟左右倒白酒、姜、糖继续扁炒，糖多少根据自己口味，待锅底糖炒起泡后加醋。
4/6. 加醋炒制后，加入陈皮，乌梅，水，进入闷制状态。
5/6. 水要淹没排骨，盖上盖闷烧，直至汁水粘稠裹住排骨干为止，关火。
6/6. 出菜。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与洋葱、丝瓜、萝卜搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克