| 蚝油白菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 蚝油白菜包热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于烫衣服30分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油白菜包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜7片（7片（去梗））、肉泥（150克）、韭菜（若干）、淀粉（1茶勺5克）、蚝油（2茶勺30毫升）、盐1/2茶匙（5克）、黑胡椒粉1/2茶匙（2克）、老抽1茶匙（5毫升）、生抽1汤匙（15毫升）、姜几片，葱白一段（适量）、油2汤匙（30毫升）
1/4. 锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉泥中。加生抽1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），盐1/2茶匙（2g）按一个方向拌匀，腌制20分钟。
2/4. 白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水。挤干，备用。
3/4. 取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧。
其余同样操作。放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可。
4/4. 整好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、润肠通便等功效；可与墨鱼、猪肉、豆腐搭配；与菠菜、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油白菜包热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克