| 凉拌龙须菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 凉拌龙须菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于高台跳水32分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌龙须菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙须菜干（50可泡发到500克）、嫩黄瓜（1条）、香菜（1把）、大蒜（1个）、盐（少量）、白糖（2小匙）、香醋（2小匙）、麻酱（1大匙）、生抽（1大匙）、韩式拌饭酱（1小匙）、香油（1小匙）
1/8. 龙须菜泡发后是直接食用的，所以用饮用水来泡发，我泡了2至3小时!
2/8. 泡好后用淨水冲洗下，有时会有少许泥沙，洗白白之后是这样的，晶莹剔透滴!
3/8. 黄瓜洗净切丝备用
4/8. 香菜择洗干净，切小段备用
5/8. 蒜去皮切细备用
6/8. 热锅冷油，放入蒜，出香味了关火备用!
7/8. 芝麻酱十糖十盐十香醋十拌饭酱十生抽调成汁备用!
8/8. 黄瓜丝十龙须菜十味汁调匀淋入香油和蒜，香菜装饰，完成，这道菜口感上集合木耳的爽脆，口味上更有海蜇的鲜美!赞
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配；与火腿、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、清肠道等功效；可与莴笋、洋葱、生菜搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌龙须菜热量95 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物33.01 克
- 钠279.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾486 毫克