| 小炒蚕豆肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 668克 | 小炒蚕豆肉片热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于睡觉1913分钟消耗的热量...54 | |||||
小炒蚕豆肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、蚕豆（适量）、食用油（2勺）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（若干）、料酒（适量）、大蒜（若干）、青椒（2个）、淀粉（适量）
1/10. 蚕豆准备好放在盘里；
2/10. 将蚕豆的外壳去掉，这样吃起来口感较好；
3/10. 准备好五号肥肉，用来榨油
4/10. 里脊肉片切好放在碗里，加入料酒、姜、辣椒、盐、淀粉腌制5分钟
5/10. 将蚕豆摆放盘里，放上青椒、蒜末备用
6/10. 油烧热，先入五花肥肉、然后将腌制好的里脊肉片倒入锅中爆炒
7/10. 将炒好的肉片舀到碗中
8/10. 倒入准备好的蚕豆，加入少许食盐、白糖
9/10. 将炒好的肉片倒入锅里，并加入少许水淀粉
10/10. 加入少许鸡精调味，一盘美味的蚕豆肉片就出炉了，赶快来蚕吧
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、促进骨骼生长、健脑等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与田螺、海螺 、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒蚕豆肉片热量1722 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠187 毫克
- 钙34 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1470 毫克