| 爆炒地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 爆炒地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于摇摆舞70分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒地三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、土豆（一个）、青椒（2个）、外加一鲜胡萝卜（半条）
1/3. 土豆、茄子、青椒、胡萝卜，切成小块。
2/3. 适量热油，一一过油炸制金黄色捞出，撒少许盐拌匀，放一边备用，我外加胡萝卜为好看营养着想。
3/3. 锅中留少许油，热锅爆炒，少许鸡精酱油挂色调味出盘，香下饭营养莱。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、清热解暑等功效；可与羊排、肥牛、凉薯搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、和中养胃等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与兔肉、苦瓜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克