| 洋葱茄汁烩猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | 33.6克 | 4.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 659克 | 洋葱茄汁烩猪扒热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于骑马154分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱茄汁烩猪扒的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪扒（4块）、番茄（2个）、洋葱（半个）、盐（适量）、鸡粉（少许）、料酒（1汤匙）、胡椒粉（少许）、鲍鱼汁（2汤匙）
1/17. 我直接买切好的猪扒，回来清洗干净、沥干水。
2/17. 用刀背将猪扒横竖剁松。
3/17. 放盐、鸡粉、胡椒粉、料酒腌制半天以上。
4/17. 番茄洗净去皮，洋葱洗净切开。
5/17. 去掉番茄皮和硬芯部分，切开。
6/17. 切成粒状（加热过程快，出汁多）
7/17. 洋葱切粒。处理好食材预热时间也刚刚好。
8/17. 电饼铛两面刷点油
9/17. 均匀平铺放下腌制好的猪扒，按下所需的功能键，电饼档开始工作。
10/17. 另起一锅加适量油烧热，倒下切好的洋葱大火爆炒片刻。
11/17. 再加上切好的番茄不停翻炒至出沙。
12/17. 用碗盛点水，加上鲍鱼汁、盐、搅拌均匀
13/17. 倒进锅内，遮上锅盖焖煮片刻。
14/17. 猪扒煎好后取出。
15/17. 丢进锅内和煮好的番茄酱一起拌匀。
16/17. 铲起，装盆。
17/17. 开吃~~
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、健胃消食、降血脂等功效；可与菜花、蜂蜜、鸡蛋搭配；与南瓜、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、抗癌等功效；可与小米、猪肉、猪骨搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱茄汁烩猪扒热量617 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物13.34 克
- 钠55 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾599 毫克