| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 250克 | 蛋炒饭热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于固定脚踏车46分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（适量）、包菜叶（适量）、胡萝卜（适量）、蛋（适量）、火腿肠（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 所有食材切丁，打好蛋，在蛋液里加足量的盐
2/4. 依次下入胡萝卜，包菜叶，蛋液（下锅前再划两下，以防盐都沉在底部），饭，火腿肠。如果要炒各色分明的效果，下蛋液的时候让蛋凝固一下再下饭，如果想要黄金炒饭的效果，可以倒入蛋液后马上倒入饭。
3/4. 所有食材翻炒熟透，撒一把葱加香，加鸡精调味，盛盘。
4/4. OK
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增加食欲等功效；可与香菇、黄豆、大米搭配；与水萝卜、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润燥、解热毒等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量323 千卡
- 脂肪22.81 克
- 蛋白质26.09 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠1051.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾355 毫克