| 萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 640克 | 萝卜炖牛肉热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于开会437分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、红萝卜（1个）、盐（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）、白胡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将牛肉洗干净切成小块 放入清水中 煮 开锅后 放入大葱 姜 盖盖 中火煮至变色 中间开盖将产生的肉末撇清 变色后沥水捞出
2/4. 将萝卜切成小块备用
3/4. 将切好的葱姜蒜 大料 干辣椒 放入油锅中炸香 2将牛肉放入锅中 放入生抽翻炒 3加入大量的清水 盖盖子闷煮 4五十分钟后 试下牛肉是否软硬适中 觉得可以了就加入萝卜继续闷煮 “喜欢吃烂呼呼的 就多炖会”
4/4. 放入萝卜后 盖盖子接着炖至萝卜软 中间若水量少了可添加热水 2放入盐 鸡精 少量白糖 白胡椒粉 即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、暖胃、益气血等功效；可与生姜、黄豆芽、水芹菜搭配；与鲶鱼、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、散瘀、防癌等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖牛肉热量656 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠111.3 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5 毫克
- 钾432 毫克