| 枇杷戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 枇杷 | 克 | 263千卡 | 47千卡 | 0.43克 | 0.2克 |
| 总量 | 668克 | 枇杷戚风蛋糕热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于斜板仰卧起坐118分钟消耗的热量...259 | |||||
枇杷戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4）、面粉（40克）、枇杷（几块）、盐（0.5克）、糖（放蛋白）（45克）、糖（放蛋黄）（20克）、食用油（40克）、牛奶（20克）、可可粉（适量）、草莓粉（适量）、抹茶粉（适量）
1/6. 蛋白打发至7分，有尖角出现且不会消失为止，（边打边加糖）放入冰箱冷藏（5分钟）
2/6. 蛋黄+牛奶+糖+黄油（软化后）+面粉（按顺序加入搅拌成糊状态即可）
3/6. 取三分之一，1步骤中的蛋白，搅拌（上下翻滚的手法）
4/6. 将3导入剩余的1中，继续搅拌（上下翻滚的手法）
5/6. 入烤箱，180° 15分钟左右（依据字家烤箱时间而定）
6/6. 散粉，装饰即可（自己发挥想象哦）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、丝瓜、羊排搭配；与田鸡、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
枇杷的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有咽干烦渴、清肺胃热、润肺止咳等功效；可与乌鸡、大米、猪肉搭配；与小麦粉、全麦面粉、小麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枇杷戚风蛋糕热量508 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.29 克
- 碳水化合物75.36 克
- 钠155 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾404 毫克