| 绿豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 161克 | 绿豆饼热量/卡路里286千卡 | |||

1/12. 牛奶加热38度,放酵母牛奶里静止十分钟,然后倒入面粉中

2/12. 用筷子搅拌成絮状

3/12. 揉到面团光滑,盖保鲜膜或盖湿布,醒2小时

4/12. 醒面时候就可以去准备豆馅了。绿豆放适量水用高压锅压至水分刚好被豆吸收,出锅就这样子

5/12. 过一下箩或篮,这样比较细腻

6/12. 锅烧热放适量油再放糖下去翻炒,然后放绿豆下去翻炒,火候中火,自己也可以适当调整下

7/12. 翻炒至豆沙不沾手就基本好了,这样做出来的饼可以放久些日子

8/12. 面团醒发好后就再揉揉,然后分成适量的剂子,就可以开始包馅了

9/12. 取适量豆沙,用饼皮包裹起来,压一压形状

10/12. 再沾点生的白芝麻就可以了,可以沾一面也可以沾两面

11/12. 有烤箱就放烤箱190度考30分钟;没烤箱就用锅。锅烧热,倒少许油,油将锅走遍就再将油倒出,然后放饼下去,小火盖盖子烙至两面金黄色就可以准备出锅了。

12/12. 配上一杯自制豆浆,真的是美味极了。适合早餐或下午茶喔!喜欢请关注我!后续还会有更多健康美食做法登场!欢迎互相关注交流心得!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与橙、钙粉、橘子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗氧化、润肺生津等功效;