| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 661克 | 鱼香肉丝热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于漂流108分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼香肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、胡萝卜（适量）、笋（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、剁椒（适量）、淀粉（适量）、酱油 醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 把材料洗净切丝备用，肉切丝拿芡汁 盐 料酒腌制一下
2/6. 勾好调料汁备用，里边放入醋 酱油 盐 淀粉 水 葱姜蒜
3/6. 把肉放油锅里翻炒变色盛出。
4/6. 锅内留少许油爆炒葱姜蒜和剁椒
5/6. 加入炒好的肉丝和其他材料一起翻炒，倒入勾好的调料汁翻炒加盐，出锅啦
6/6. 美味
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与西瓜、鲈鱼、西兰花搭配；与山楂、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有增强免疫力、解毒透疹、宽胸利膈等功效；可与木耳、海参、圆白菜搭配；与糖浆、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、大便秘结、治便秘等功效；可与圆白菜、鲫鱼、豇豆搭配；与猪血、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量538 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质25.08 克
- 碳水化合物20.25 克
- 钠110.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾785 毫克