| 砂锅红烧肉茄子炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 圆茄子 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 砂锅红烧肉茄子炖土豆热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于冰上钓鱼78分钟消耗的热量...120 | |||||
砂锅红烧肉茄子炖土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
事先做好的红烧肉（50克）、土豆（150克）、圆茄子（150克）、香菜（适量）、大蒜（4瓣）、盐（两小勺）
1/4. 茄子、土豆去皮洗净，与红烧肉一起切小块儿。葱、蒜、香菜切碎。
2/4. 红烧肉丁入锅，加入葱，小部分蒜翻炒。
3/4. 将茄子、土豆块放入砂锅中，倒入开水没过菜就可以。放入盐，红烧肉的汤汁。
4/4. 中火炖30分钟左右，开始收汤再炖10分钟，用炒勺翻煮，将土豆压挤成糊状！关火前放入全部蒜和香菜。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容养颜、补充营养等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、益肝、清热解暑等功效；可与牛肉、菠菜、猪肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅红烧肉茄子炖土豆热量156 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠5.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾454 毫克