| 爆炒帝王蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 帝王蟹 | 克 | 855千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 900克 | 爆炒帝王蟹热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于露营342分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒帝王蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
帝王蟹（900克）、葱姜蒜辣椒（适量）、酱油、盐（少许）
1/4. 帝王蟹一只
2/4. 大“蟹”八块：把蟹腿、蟹肉都用剪刀拆卸成小块，蟹腿要剪开，一会儿才入味。
3/4. 蒜茸、葱末、姜丝、辣椒（不吃辣，可以不放辣椒，多放蒜茸，大约一头蒜切成蒜茸），锅内油热后，将这些放入锅中煸炒出香味，随即放入拆卸好的帝王蟹一起翻炒，千万别加水，会出水，倒入少量酱油、盐，此时要不停翻炒，大约10分钟后即可出锅。
4/4. 爆炒帝王蟹出锅，加些香菜沫味道会更好。出锅前，不要把汤汁全部收干，留一些。
食材功效信息
帝王蟹的热量95千卡（每100克）；具有抗结核、缓冲贫血、滋补解毒等功效；可与鸽肉、荷叶、芦笋搭配；与土豆、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
