| 浓汤鲫鱼浸玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 807克 | 浓汤鲫鱼浸玉米热量/卡路里800千卡 | |||
1/2. 把鲫鱼处理好,洗净,把腹内黑膜撕掉,备用。玉米洗净,切断备用
豆腐切块,不要太大
2/2. 先将一碗水在锅里烧开,把鲫鱼缓慢放进去过水,大概15秒捞出鲫鱼,倒掉锅内的水,换上干净的清水(没过食材),依次放入鲫鱼,玉米,姜片,干辣椒,盐少许,红枣,枸杞,盖上锅盖炖,水开后,滤掉水面的浮沫,放入豆腐,10分钟后,关掉火,淋上香油,撒上葱花,出锅即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效;可与西红柿、豆腐、木耳搭配;与山药、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、降低胆固醇、降血脂等功效;可与鳙鱼、秋刀鱼、海虾搭配;与木耳菜、蜂蜜、猪血相克,同食可能会引起不适;