| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 864千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 草莓酱 | 克 | 54千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 670克 | 天使蛋糕热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于露营378分钟消耗的热量...150 | |||||
天使蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋清（600克）、蓝莓酱（50克）、草莓酱（20克）、鲜奶油（200克）、白糖（200克）、低粉（180克）、牛奶（200克）、淀粉（40克）、色拉油（100克）、柠檬（半个）、香橙酱（50克）、巧克力酱（30克）
1/14. 牛奶和色拉油混合加入80克糖一起抽打至油水融合。
2/14. 加入低粉和淀粉轻轻拌匀。
3/14. 蛋清加入120克糖和，再挤入半个柠檬的汁水搅拌打发。
4/14. 和面糊混合均匀倒入铺有油纸的烤盘。
5/14. 炉温160°C烤40分钟左右。
6/14. 烤好倒扣过来。
7/14. 待其冷却，切成长方形，放入干净的平盘。
8/14. 倒出半盒鲜奶油打发。
9/14. 把鲜奶油涂在蛋糕表面抹平。
10/14. 准备好果酱装入裱花袋。
11/14. 画出小天使的图案。
12/14. 进一步的装饰。
13/14. 挤出翅膀。
14/14. 挤出花朵装饰。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、治灼伤等功效；可与小米面、香椿、茼蒿搭配；与兔肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强记忆力、抗癌、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、大便秘结、帮助消化等功效；可与红糖、冰糖、榛子搭配；与红薯、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量946 千卡
- 脂肪9.33 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物82 克
- 钠141.2 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾276 毫克