| 杂粮热狗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 杂粮热狗热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于跆拳道136分钟消耗的热量...600 | |||||
杂粮热狗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、杂粮粉（50克）、酵母（6克）、盐（3克）、白糖（25克）、清水（180左右克）、黄油（20克）、荷美尔热狗肠（适量）、色拉酱（1小支）
1/8. 把配方主料里除黄油和盐之外的所有东西放面包机里搅打
2/8. 面和成团时加入黄油，继续打20分钟再加入盐最后搅打5分钟
3/8. 醒发至两倍大，用手指粘些干粉戳洞不回缩就发好了!
4/8. 面团排气，分割成60克的小面团，搓圆按扁用撖面杖撖开卷起
5/8. 卷成梭子形
6/8. 烤箱设置在醒发档，呈形后的面团放烤盘里入烤箱进行第二次醒发，烤箱里放一杯热水。发好的面团体积有原来的2倍大，如图
7/8. 把香肠轻轻压进面团里，色拉醤煎个小口子在面团表面裱挤均匀
8/8. 烤箱上下火180度烤约15分钟出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 杂粮热狗热量1361 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克