| 舌尖上的美食-苏式船点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 总量 | 300克 | 舌尖上的美食-苏式船点热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于俯卧撑136分钟消耗的热量...480 | |||||
舌尖上的美食-苏式船点的做法共20个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、大米粉（150克）、食用油（适量）、熟花生仁（适量）、芝麻（适量）、白砂糖（适量）
1/20. 大米粉和糯米粉1:1的比例过筛后收好，用开水烫三分之一。
2/20. 和成面团。
3/20. 花生用料理机打磨成粉。熟芝麻擀碎，和白糖按2:2:1的比例混合好。
4/20. 把米粉团搓成长条，直径约2cm粗
5/20. 分成约2.5cm长的剂子。
6/20. 拿起一个剂子，先搓成圆球然后用右手大拇指配合，慢慢捏成碗状。
7/20. 放入馅料。
8/20. 用推进法慢慢包好包严。旋转着捏慢慢往上捏起。
9/20. 先做小兔子。捏成水滴状。
10/20. 向上挽起。慢慢整形。
11/20. 用剪刀把上面剪开，成耳朵，并用牙签压出耳朵纹路。
12/20. 用剪刀剪出腿和尾巴。腿慢慢向前弯过。用红椒做成眼睛用镊子装好
13/20. 下面做小鸭子。同样包馅，慢慢搓成图形的形状。
14/20. 细的部分上弯，捏出头型，慢慢捏出扁嘴巴。
15/20. 用剪刀剪出翅膀，并在翅膀上划出羽毛纹路。黑芝麻做眼睛，饼整理好尾部。
16/20. 下面做刺猬。一样包起馅，捏成前尖如图的形状。
17/20. 用剪刀在前部剪出第一圈小尖尖角。
18/20. 像鱼鳞状错开剪成刺猬的刺，并小心立起来
19/20. 用黑芝麻妆点成刺猬的眼睛。
20/20. 全部做好，蒸锅涂上一层油，水开后上蒸锅，蒸5分钟即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补虚、美容益寿等功效；可与莲藕、葡萄、枣（鲜）搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
