| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 199克 | 戚风蛋糕热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于扎马步185分钟消耗的热量...240 | |||||
戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（50克）、低筋粉（50克）、玉米油（30克）
1/11. 低筋粉
2/11. 糖，牛奶，玉米油
3/11. 蛋黄，蛋清分离开
4/11. 蛋白是最重要的一步，一定要分三次当糖，第一次蛋白起大泡沫放，第二次微微能挑起蛋白，第三次蛋白成凝固。
5/11. 蛋黄和低筋面粉搅拌成糊糊
6/11. 蛋白最后成这样就可以了
7/11. 蛋白和蛋黄糊糊一起搅拌
8/11. 放入器皿
9/11. 快好喽，170度，50分钟就可以
10/11. 嘿嘿，好好吃哦
11/11. 小雨爱滴呦呦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与丝瓜、小米面、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量741 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克