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香菇肉饼

香菇肉饼的热量和减肥功效

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香菇肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
肉馅68千卡227千卡18.22克14.79克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
总量528香菇肉饼热量/卡路里302千卡
开车 热量302千卡,相当于开车101分钟消耗的热量...180

香菇肉饼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

香菇(四朵(一人份))、肉馅(30克)、虾仁(六七只)、荸荠(一个)、盐,白糖,生抽,淀粉(适量)、葱或洋葱(10克)、蛋液(半茶匙)
香菇肉饼的做法图解1

1/4. 香菇去蒂洗净。

香菇肉饼的做法图解2

2/4. 虾剥出虾仁。(这些一人份用有点多)

香菇肉饼的做法图解3

3/4. 肉馅可根据自己的习惯调好。我放的是白糖、盐、生抽、淀粉、蛋液,然后顺一个方向搅上劲儿,再放入切好的洋葱末和荸荠粒,最后放入虾仁。

香菇肉饼的做法图解4

4/4. 把调好的馅料填入香菇里,上笼屉蒸十分钟,然后将蒸出来的汁勾薄芡,浇到香菇肉饼上即可。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血脂、健胃保肝等功效;可与毛豆、鳕鱼、豇豆搭配;与野鸡、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效;可与芸豆、圆白菜、鸡蛋搭配;与豆类、牛排、香菜相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、增强免疫力、防心肌梗死等功效;可与娃娃菜、紫菜、荷兰豆搭配;与乌鸡、樱桃番茄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、降压防病、治疗高血压等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与玉米、香椿、肥牛搭配;与消炎片、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉饼热量302 千卡
  • 脂肪15.99 克
  • 蛋白质32.02 克
  • 碳水化合物19.4 克
  • 74.1 毫克
  • 17 毫克
  • 1.79 毫克
  • 645 毫克

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