| 艾草叶形面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 艾草叶形面包热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于打沙袋236分钟消耗的热量...360 | |||||
艾草叶形面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、艾草粉（8克）、酵母（1tsp）、盐（1/2tsp）、砂糖（15克）、橄榄油（30克）、水（190毫升）
1/14. 将艾草采回后，晾蔫儿，然后用微波炉烘干，用食品料理机的干磨功能将艾草打成绒备用，这样一年四季都能吃到艾草点心了。
2/14. 将除橄榄油以外的材料混合在一起混合
3/14. 揉成团后加入橄榄油
4/14. 反复揉成面筋完全扩展的面团
5/14. 放置温暖处发酵至两倍大小
6/14. 取出后排气分割成三等分
7/14. 将面团檊开成椭圆形
8/14. 从一边开始卷起
9/14. 卷成一个两头尖中间粗的面团
10/14. 将面团按扁
11/14. 然后折叠起来
12/14. 翻过面放置发酵至两倍大后取出在表面喷水
13/14. 在表面撒上芝麻
14/14. 用刀片在面包表面上画上花纹，烤箱预热至190度，烤18-20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防辐射等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 艾草叶形面包热量1413 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物185.21 克
- 钠10035 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾12 毫克