| 秘制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 秘制辣椒酱热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于观鸟38分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制辣椒酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
指天椒（25只）、姜（适量）、豆鼓（适量）、大蒜（半个）、盐（1茶匙）、鸡粉（3/4茶匙）、细砂糖（1茶匙）、食用油（适量）
1/7. 蒜头拍扁去皮洗净，剁成蒜蓉
2/7. 姜去皮洗净拍扁，剁成姜蓉
3/7. 锅中烧开水，转小火，加入盐搅拌，把去蔕洗净的指天椒放进盐水中，盖上锅盖煮3分钟
4/7. 取出指天椒，待凉后斜切成细圈
5/7. 洗干净豆鼓，与其他主料备用
6/7. 热锅下油，放入蒜蓉爆香后加入豆鼓，稳到香味后加入姜蓉，加入全部辅料，搅拌均匀，小火爆香4分钟
7/7. 加入指天椒圈，中火爆香3分钟后即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、强身体等功效；可与粳米、生菜、猪肉搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制辣椒酱热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克
相关知识
- 1吃大蒜防癌的方法
- 2大蒜可治病也可用于防病
- 3大蒜治牙病还不一定有效
- 4白醋泡大蒜可治疗灰指甲
- 5泡红辣椒的做法
- 6辣椒到底抗癌还是致癌
- 7吃辣椒能杀死癌细胞？
- 8辣椒不宜过量食用
- 9辣椒酱的做法视频
- 10如何制作辣椒酱
- 11怎样做辣椒酱
- 12蒜蓉辣椒酱做法