| 卡仕达奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 416克 | 卡仕达奶油面包热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于换床单452分钟消耗的热量...150 | |||||
卡仕达奶油面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、低粉（30克）、牛奶（150毫升）、耐高糖酵母（3克）、盐（1克）、鸡蛋（50克）、黄油（30克）、白糖（30克）
1/6. 后油法把面粉揉到拉出薄薄的手套膜，放冰箱冷藏发酵。
2/6. 取出后回到室温，排气，分割成9等份，滚圆后松弛15分钟。擀成圆形，将适量卡仕达酱挤在面皮中央。收口捏紧，面团呈圆球状。放入烤盘，面上喷点水烤箱发酵50到60分钟，发到2到2,5倍大。
3/6. 表面刷蛋液，螺旋状挤上卡仕达酱
4/6. 放入预热170度烤箱中层，上下火18到20分钟，到表面金黄。
5/6. 出炉后放到网架晾凉
6/6. 有余热时放入保鲜袋，吃不完冷冻保存，吃时烤箱预热150度3到5分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、美白等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与红糖、橙子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卡仕达奶油面包热量1130 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白质33.81 克
- 碳水化合物166.03 克
- 钠5796.2 毫克
- 钙327 毫克
- 铁8.63 毫克
- 钾446 毫克