| 无糖全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 283千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 小麦粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 625克 | 无糖全麦馒头热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于堆肥406分钟消耗的热量...300 | |||||
无糖全麦馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（125克）、小麦粉（500克）、安琪酵母粉6g（适量）
1/16. 把两种粉倒入盘子里混合
2/16. 安琪酵母粉倒入温水中静置5分钟
3/16. 边揉边加上述化好的酵母粉，一只揉
4/16. 揉到面光盘光手光说明已经到位。
5/16. 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵
6/16. 发酵到体积的2-3倍大小。我大概花了1.5小时
7/16. 掀开是这样的
8/16. 取出是有蜂窝状的
9/16. 在案板上洒上面粉，一直揉，把里面空气排尽
10/16. 没有擀面杖用手撮的，见谅
11/16. 自己爱好，做了刀切的，圆的，还有小刺猬的。刺猬的直接用剪刀剪的，眼睛是核桃粒。
12/16. 造型完毕放到锅里二次发酵
13/16. 发酵大约半小时左右会再大一倍
14/16. 凉水下锅蒸20分钟，我是两层一起蒸的。蒸熟后再焖5分钟再揭盖即可
15/16. 下面的可能被挤压了没这么大
16/16. 上面的可爱点
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、止渴、养心等功效；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有祛斑、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 无糖全麦馒头热量2028 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白质12.87 克
- 碳水化合物137.6 克
- 钠3.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾190 毫克