| 咸肉炒莴笋叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 858千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 422克 | 咸肉炒莴笋叶热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于潜泳59分钟消耗的热量...900 | |||||
咸肉炒莴笋叶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋叶（2份）、咸肉（220克）、大蒜（2小瓣）、鲜生姜（1小块）、干辣椒（2个）、鲜辣椒（2个）、食用油（适量）
1/5. 准备食材。
2/5. 将莴笋叶洗净，切成小段；大蒜切片；鲜生姜切丝；辣椒切小段。
3/5. 咸肉切成片。
4/5. 咸肉咸肉放入锅中蒸成8-9成熟.
5/5. 热油起锅，依次放入大蒜片、生姜丝、辣椒段，煸炒出香味；放入咸肉微炒至香味四溢，加入莴笋叶翻炒几下即可。
食材功效信息
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利五脏、减肥、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、莲藕、卷心菜搭配；与雪花梨、海螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炒莴笋叶热量882 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠231.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾692 毫克