| 酸辣里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 400克 | 酸辣里脊热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于吉特巴舞128分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、青椒和红椒（各一支）、木耳（十余朵）、葱（适量）、花椒，干辣椒（适量）、醋，盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪肉里脊切块，淀粉和蛋清调成糊状后均匀地包裹住里脊块
2/6. 锅内将油烧至六成热时放入裹好面糊的里脊，炸至金黄色时捞出
3/6. 切出葱段，蒜片，姜丝，辣椒碎，青红椒片备用
4/6. 大火将油烧制九成热后放入刚炸过的里脊进行复炸，快速炸至焦黄后捞出
5/6. 复炸的同时另起一锅加少许油，油热后依次放入姜蒜，花椒辣椒， 葱并炒出香味
6/6. 烹入约25ml醋并烹出香味，将复炸好的里脊倒入，加入适量的盐，再放入木耳和青红椒，大火翻炒三十秒后稍加勾芡便可出锅
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、滋阴润燥等功效；可与莲藕、韭菜、冬笋搭配；与何首乌、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣里脊热量612 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克