| 酱香鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 酱香鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于摇摆舞134分钟消耗的热量...270 | |||||
酱香鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、葱（两端）、姜（三片）、大蒜（两瓣）、淀粉（一大勺）、干辣椒（三根）、海天黄豆酱（两勺）、食用油（适量）、白糖（一勺）、醋（一勺）、鸡精（一勺）、香菜（一根）、料酒（两勺）、盐（一勺）
1/4. 鱼洗净控干，放一勺料酒腌制十分钟，然后鱼拿起把鱼身拍上干淀粉
2/4. 锅烧热，放入油烧热，放入几片姜，把鱼正反面煎金黄色盛出备用
3/4. 锅再次放入少量油，小火，放入葱蒜辣椒和两勺海天黄豆酱炒香，放入鱼，倒入醋和料酒开大火，去腥
4/4. 倒入末过鱼的热水，加白糖、盐、鸡精，大火烧开改中火，汁收的差不多出锅，撒上香菜点缀
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、防治水肿、益脾胃等功效；可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克