| 软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 软炸里脊热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于听音乐781分钟消耗的热量...60 | |||||
软炸里脊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、面（20克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（20克）、盐（适量）、料酒（适量）
1/3. 把里脊肉切成筷子粗细 用盐和料酒码味 半个小时
2/3. 把鸡蛋 面粉和玉米淀粉少许盐加少些的热水搅匀 用一条肉放到碗里看看能不能呢挂上比较厚的面 如果不能再加面粉 一点点的加 直到能挂上面糊
3/3. 然后就是炸了 不建议把肉都放到面糊的碗里 我是放五六条然后夹到油锅里 忘记说油了 我也是实验着炸的 具体油温我还真说不准 还是老方法 放一条挂好糊的肉看情况 一条一条的都炸好了 再复炸一遍 我觉得面糊厚一点会很好吃
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、苋菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸里脊热量781 千卡
- 脂肪17.27 克
- 蛋白质33.72 克
- 碳水化合物87.91 克
- 钠253 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾501 毫克