| 柠檬酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 柠檬酱热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于写字55分钟消耗的热量...108 | |||||
柠檬酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3大个）、柠檬汁（80~100毫升）、无盐黄油（56克）、香草精（1茶匙）、砂糖（100克）
1/12. 准备材料
2/12. 黄油提前切小块，放至室温
3/12. 柠檬榨汁（80~100ml）都可以
4/12. 只取柠檬汁，不要里面的果肉哦~
5/12. 鸡蛋入大盆
6/12. 打匀后放入全部砂糖
7/12. 再打匀后放入所有柠檬汁，打匀
8/12. 做一锅热水隔水放上柠檬酱，继续用中火加热，并不断搅拌（大约10分钟）
9/12. 10分钟后拿出（很厚的糊状）
10/12. 放入黄油和香草精，搅拌到黄油融化均匀
11/12. 确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层（为了不让酱料最上面生成一层皮），放凉后放冷藏保存
12/12. 随吃随取
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与北极虾、干辣椒、肥牛搭配；与红薯、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬酱热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克