| 梅干菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 438克 | 梅干菜馅饼热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于打沙袋206分钟消耗的热量...360 | |||||
梅干菜馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（适量）、三层肉（适量）、葱花（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/5. 提前揉面，并发酵；将梅干菜洗净，小葱洗净切葱花，三层肉切成肉丁，虾皮洗净，待用。
2/5. 将三层肉丁下油锅煸炒一会，再加入梅干菜一起炒，并加入适量的盐、味精、糖，使其香味更甚，出锅后与葱花、虾皮一同搅拌成馅。
3/5. 将提前发酵好的面团，揪成小球，再用手压平（若要做大饼，可以使用擀面杖擀成大面皮），再包入搅拌好的馅料，搓圆再用手轻轻按压成饼状。
4/5. 热锅，倒入少量底油，放入馅饼，开始小火慢煎，注意翻面，切勿糊锅。
5/5. 因为馅料都已经提前炒熟，所以当面饼两面金黄时，就可以出锅，开吃啦！表皮酥脆，内皮松软，馅香味美！
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与白菜、豇豆、紫菜搭配；与橄榄、黄豆、韭菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜馅饼热量1233 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质55.3 克
- 碳水化合物112.5 克
- 钠8402.7 毫克
- 钙2533 毫克
- 铁46 毫克
- 钾1500 毫克