| 意式土豆铺蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 513千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 744克 | 意式土豆铺蛋热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于有氧运动105分钟消耗的热量...350 | |||||
意式土豆铺蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（675克）、菠菜叶切碎（20克）、鸡蛋（6只）、淡奶油（45毫升）、洋葱（1只）、橄榄油（30毫升）、冷冻豌豆（100克）、切碎的罗勒叶（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 土豆去皮 切成几大块入锅加水煮熟 水里放少量盐。煮到筷子可以穿透时关火凉凉后切成小块。
2/4. 鸡蛋和奶油一起搅打。加入少量胡椒粉和盐。
3/4. 洋葱切丝。锅子加热后放油 洋葱下锅炒。再加入土豆，菠菜碎叶和豌豆一起炒大约2-3分钟。撒入罗勒叶。
4/4. 烤箱预热至220度。将土豆转入烤盘，浇上蛋液入烤箱下层。烤15分钟出炉。期间可以取出烤盘轻轻翻一下土豆，这样中间的蛋液熟的快些。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、和中养胃等功效；可与牛肉、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效；可与荠菜、基围虾、羊排搭配；与鹅蛋、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式土豆铺蛋热量612 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克