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胡萝卜蒜香面包

胡萝卜蒜香面包的热量和减肥功效

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胡萝卜蒜香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉744千卡361千卡12克1.66克
白砂糖112千卡400千卡0克0克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
奶粉92千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
蛋液98千卡144千卡13.3克8.8克
总量348胡萝卜蒜香面包热量/卡路里1269千卡
滑板 热量1269千卡,相当于滑板254分钟消耗的热量...300

胡萝卜蒜香面包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高粉(206克)、白砂糖(28克)、盐(2克)、奶粉(19克)、酵母(4克)、蛋液(68克)、黄油(25克)、胡萝卜茸(100克)、葱花(适量)、蒜泥(适量)、蛋液(鸡蛋)(1只)
胡萝卜蒜香面包的做法图解1

1/10. 胡萝卜洗干净 我这里切小块用的捣蒜泥的工具来做胡萝卜茸。成品就会有细小的颗粒。

胡萝卜蒜香面包的做法图解2

2/10. 不建议用搅拌器 太碎了…用捣蒜泥的挤压出来会有细小的颗粒 面团会比较好看

胡萝卜蒜香面包的做法图解3

3/10. 根据你胡萝卜的含水量逐渐调整 如果面图实在很干 适当的加入一点水 不要一次加很多 几滴几滴的加 避免面团揉匀后过湿

胡萝卜蒜香面包的做法图解4

4/10. 基础发酵 用手指沾面粉插入面团检视是否完成发酵

胡萝卜蒜香面包的做法图解5

5/10. 分割成6份 滚圆 静置15分钟

胡萝卜蒜香面包的做法图解6

6/10. 你可以搓成长条编成任意喜欢的样子 我这里编的是一股麻花 编的比较丑 见谅哈

胡萝卜蒜香面包的做法图解7

7/10. 一次发酵结束后刷上蛋液

胡萝卜蒜香面包的做法图解8

8/10. 将剩余的蛋液加入葱末和蒜泥 再加入一小勺盐拌匀 然后铺在面团表面

胡萝卜蒜香面包的做法图解9

9/10. 烤箱预热烘烤 前20分钟 上层加盖锡纸 最后10分钟拿掉 让面团上色

胡萝卜蒜香面包的做法图解10

10/10. 出炉后 冷却 保存

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美容、大便秘结等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与红枣、橘子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、滋阴润燥、治喉痛等功效;可与桂圆、丝瓜、圆生菜搭配;与茶叶、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜蒜香面包热量1269 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质48.7 克
  • 碳水化合物237.93 克
  • 10775.2 毫克
  • 1967 毫克
  • 7.3 毫克
  • 2118 毫克

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