| 香辣眉豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 眉豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 713克 | 香辣眉豆热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于风帆冲浪运动391分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣眉豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
卤牛腩（100克）、眉豆（300克）、红辣椒（4颗）、青辣椒（1颗）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、蒜头（1颗）
1/2. 眉豆洗净后横着切成丝，辣椒切碎。
2/2. 牛腩是卤好的，可以再改一下刀，切碎点。锅中放油，先下辣椒、蒜头、生抽、蚝油、盐、炒匀，再放牛腩、眉豆、稍放一点点水，不要盖锅盖！眉豆变色就可以了。
食材功效信息
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、挡辐射、减肥等功效；可与明虾、鹌鹑、海虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解热、镇痛等功效；可与鸡蛋、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣眉豆热量1172 千卡
- 脂肪1.84 克
- 蛋白质23.27 克
- 碳水化合物75.409999 克
- 钠99.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾1127 毫克