| 排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||

1/1. 最好用高压锅,时间比较快,先将土豆切成块,将排骨跟土豆放入高压锅,再倒入料酒,料酒的量看个人喜好,放入姜丝、八角,再放入调料,先加海鲜酱油在加老抽,加水,就可以起火了,到开时换小火慢炖,如果喜欢吃葱的话可以最后散点。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、补钙等功效;可与大蒜、红薯、萝卜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容、美容养颜等功效;可与黄瓜、牛里脊、醋搭配;与圣女果、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;