| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 742克 | 烤茄子热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于太极拳154分钟消耗的热量...240 | |||||
烤茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、猪肉（70克）、香干（2块）、红萝卜（1/3根）、酱（3勺）、生抽（1勺）、白糖（半勺）、生粉（适量）
1/3. 茄子切条，包锡纸高压力锅10分钟
2/3. 油烧热放酱！（我觉得可以豆瓣酱，海鲜酱，鲜辣酱代替！个人口味自己放！）放生抽，糖稍微翻炒下，放入红萝卜和香干！看快熟，放生粉勾芡
3/3. 拿出茄子，将料倒入茄子中，烤箱200度15分钟！可以开吃！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、降低胆固醇等功效；可与辣椒、牛肉、凉薯搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、抗癌、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、消食、促进消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量618 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠202.1 毫克
- 钙344 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾632 毫克