| 炒米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 498克 | 炒米饭热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于冰上掷石游戏96分钟消耗的热量...240 | |||||
炒米饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
焖米饭（适量）、蒜薹（适量）、火腿肠（一根）、洋葱（半个）、鸡蛋（一个）
1/4. 蒜薹、洋葱、火腿肠切丁，切一段葱花。
2/4. 整颗鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀使每颗米粒都裹上蛋液，不要有饭块。
3/4. 热锅凉油把葱花爆香，依次放入蒜薹、洋葱用中火翻炒，翻炒过程中加入盐。待洋葱蒜薹稍微变色后放入火腿丁。
4/4. 菜炒八成熟，放入米饭，迅速翻炒不要使蛋液糊焦。出锅前加一点鸡精提味。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、调和脏腑、预防冠心病等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、杀菌等功效；可与玉米、排骨、猪肝搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与小米、干贝、圆生菜搭配；与地瓜、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒米饭热量385 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物29.46 克
- 钠925 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾669 毫克