| 胡萝卜焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 578克 | 胡萝卜焖饭热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于蹲起287分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（1.5杯）、胡萝卜（半根）、圆白菜（1/4小棵）、五花肉（80克）、细葱（2根）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好材料。
2/9. 胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
3/9. 五花肉切小薄片；葱切末；
4/9. 小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；
5/9. 加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）
6/9. 焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；
7/9. 加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；
8/9. 饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；
9/9. 最后把饭菜拌均匀即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、提高免疫力、和胃等功效；可与板栗、桂圆肉、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与香菇、菠菜、蜂蜜搭配；与西红柿、醋、白酒相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、益心力、补骨髓等功效；可与猪肉、辣椒、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效；可与大蒜、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜焖饭热量1148 千卡
- 脂肪57.63 克
- 蛋白质18.87 克
- 碳水化合物91.1 克
- 钠114.2 毫克
- 钙921 毫克
- 铁48.57 毫克
- 钾700 毫克