| 香椿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 香椿炒蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于柔软体操29分钟消耗的热量...280 | |||||
香椿炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/4. 香椿洗净，取最嫩的叶子和枝干，然后在案板上剁碎，越细碎越好
2/4. 鸡蛋敲碎打散，将香椿末全部放入鸡蛋液里，加盐搅拌
3/4. 大葱切丝，待油热后下锅烹炒
4/4. 放入香椿蛋液，翻炒至半干略湿的状态时盛出，此时的口感最佳
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、杀虫、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆、桂圆肉搭配；与雪莲果、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒蛋热量137 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克