| 素三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 素三鲜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于板球20分钟消耗的热量...300 | |||||
素三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、尖椒（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/4. 将木耳泡发 胡萝卜切片 尖椒切片备用 葱蒜切沫备用
2/4. 锅中放入花生油可多放一些防止胡萝卜粘锅变焦， 再放入葱蒜呛爆，然后放入胡萝卜翻炒
3/4. 待胡萝卜变软时放入尖椒（依据个人口味可选择胡萝卜软硬程度），翻炒
4/4. 最后放入泡好的木耳和香肠，放一勺盐，出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、预防便秘、充饥等功效；可与圆白菜、竹笋、草鱼搭配；与青萝卜、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、治疗高血压等功效；可与基围虾、虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、香菇、鲈鱼搭配；与西红柿、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三鲜热量101 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质2.88 克
- 碳水化合物21.35 克
- 钠11.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾252 毫克