| 苦瓜煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋饼热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于上网99分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜煎蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3-4个）、苦瓜（一个）、盐（1勺）、味精（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将鸡蛋调匀
2/7. 苦瓜切碎
3/7. 将切碎的苦瓜放进鸡蛋里，放盐，味精，切碎的姜蒜，再次调匀
4/7. 热锅倒油。
5/7. 将调匀的苦瓜和鸡蛋倒进锅中
6/7. 煎熟。过程中要掌握好火候，火不易过大，煎熟后起锅
7/7. 一盘香喷喷的鸡蛋苦瓜饼出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与小米、玉米、西红柿搭配；与甲鱼 、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、抗肿瘤等功效；可与竹笋、小米、玉米面搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋饼热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克