| 栀子花炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 栀子花炒五花肉热量/卡路里1524千卡 | |||

1/9. 栀子花洗净,从中间撕开,去掉花蕊,冲掉花粉。净水泡起备用。

2/9. 五花肉选用非瘦肉型的,切掉肉皮,切片用酱油生粉腌起约15分钟。

3/9. 生姜切长条片状,备用。

4/9. 五花肉差不多了。

5/9. 锅内少油,炸生姜片。

6/9. 把腌好的五花肉倒入锅里翻炒。

7/9. 肉呈金黄色时捞起入碗。

8/9. 锅内倒入栀子花。翻炒。

9/9. 等锅内花汁烹得差不多了倒入炒好的五花肉。放少许盐,起锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与萝卜、洋葱、紫菜搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;