| 腐竹粉丝烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 496克 | 腐竹粉丝烧肉热量/卡路里2262千卡 | |||
 热量2262千卡，相当于吹小号905分钟消耗的热量...150 | |||||
腐竹粉丝烧肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
腐竹（200克）、粉丝（1小扎）、五花肉（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、干香菇（30克）、红辣椒（2根）、蒜末（适量）、葱花（适量）
1/14. 腐竹、干香菇提前一晚清水泡发，粉丝提前一会泡软即可
2/14. 五花肉肥、肉分开切小块，腐竹切小段，辣椒切小圈，蒜、葱切末
3/14. 起锅烧热，放入肥肉小火炸出油
4/14. 肥肉炸出油至油渣状态，从中放入蒜、葱末爆香
5/14. 倒入瘦肉炒至变色
6/14. 倒入腐竹段翻炒
7/14. 放入干香菇，翻炒
8/14. 倒入泡发香菇的清水，至没过所有食材
9/14. 淋入适量料酒
10/14. 淋入适量老抽，中小火焖煮
11/14. 烧至腐竹、肉软烂，从中放入粉丝翻炒
12/14. 放入红辣椒烧匀
13/14. 加盐调味
14/14. 出锅前放入葱花
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防治高脂血症、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腐竹粉丝烧肉热量2262 千卡
- 脂肪74.23 克
- 蛋白质54.67 克
- 碳水化合物106 克
- 钠116.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁23.37 毫克
- 钾762 毫克